舒國治的《窮中談吃》，讀后倍感親切，仿佛回到了小時候享用美食，很是貼近百姓的平民生活，所以閱讀也是慢咀細咽。作者所寫的戶外旅行及日常飲食，文體自成一格，簡談中深富雅韻，正是蘇東坡的“人間有味是清歡”。

閱讀中最吸引人的是好吃的東西，各地不同風味的小吃。如餃子和面攤。“餃子之為物，最好是豬肉與白菜的知音”。簡單本色，或許就是最難的。北方百姓俗話“好吃莫過餃子，舒服莫過躺著”。但“面攤”始終興旺不減�！叭松�在世，常常有一碗好面吃，也算難得吧”。享受美食與歡愉，過自由自在的生活。

理想的生活，有細節，有過程，而不應一味追求過度的便利。“吃，是亙古的活動；文明愈是新穎，愈是未必有利于吃。故愈不文明便利的地方，往往吃得較好”。

記得小時候，走路到章貢區老城區看電影，中午在陽明路一面館吃堿面，吃下一碗后還想吃第二碗，食欲極好，主要是佐以配上的面湯鮮美，湯內有紅干辣椒粉和醬油，獨特的味道使味蕾大開。因此，面食中的面條、餃子都愛吃，其實對腸胃好處多。

讀書旅行，一日三餐，飲食文化與小吃名吃分不開。江西省啟動的“十大名菜”和“十大名小吃”評選，贛菜“十大名小吃”，僅贛州市的就有“瑞金牛肉湯”、“安遠三鮮粉”。弘揚贛菜文化，打造贛菜品牌。民以食為天，美食是人類永恒的話題。贛州美食，有著深厚的歷史積淀，其實每一口都能吃出一個故事。贛州小吃還有信豐蘿卜餃、寧都肉丸、大余燙皮、石城芋餃等等。慢慢品味生活，細細享受美好時光，宣傳弘揚祖國優秀的飲食文化。